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蒸煮包裝袋的工藝

發布時間:2016-04-16

高溫蒸煮袋包裝與傳統的金屬、玻璃等硬罐相比有以下特點:

1、包裝材料的厚度小,因傳熱快能縮短殺菌時間。因此內容物的色香味變化小,營養成分損失少。

2、包裝材料重量輕、體積小,可節省包裝材料,運輸成本低,使用方便。

3、常溫下有較長的保質期(6~12個月),且封口啟封方便。

4、適裝品種多,如肉禽類、水產類、果蔬類各種谷物食品,湯類均事宜。

5、食用時可以連同包裝一起加熱,可防止風味散失,尤其適合野外作業、旅游、軍用食品。

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